Gà Kho Cay Ngon Cơm

Gà Kho Cay Ngon Cơm

Unknown 06:40 Add Comment

Món thịt gà kho cay sẽ đem lại cho gia đình bạn một bữa cơm ngon và thú vị.

Nguyên liệu:

- Gà ta: 1 kg

- Ớt tươi: 1-2 quả

- Gừng: 1 nhánh

- Mắm ngon: 3 thìa cà phê

- Đường: 1 thìa cà phê

- Nước lọc: 1/2 bát con

- Dầu ăn: 1 thìa cà phê

Cách làm:

Bước 1: Gà ta sau khi làm sạch, chặt miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt gà với 3 thìa mắm ngon, 1 thìa đường, 1 thìa dầu ăn để khoảng 20 phút rồi đặt lên bếp kho mềm.

Bước 3: Gừng cạo vỏ thái chỉ, ớt tươi thái nhỏ.

Bước 4: Trong khi kho thịt gà nếu phần nước cạn thì ta thêm chút xíu nước vào đun đến khi gà chín mềm.

Thỉnh thoảng xóc đều để thịt gà được ngấm đều gia vị. Khi gà kho gần chín thêm gừng và ớt tươi vào xóc đều. Đun thêm 3 phút nữa cho phần nước cạn bớt.

Cho gà kho cay ra bát dùng với cơm nóng.

Món thịt gà kho cay đơn giản nhưng lại rất ngon cơm.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với gà kho cay nhé!

Thực Đơn Hàng Ngày Giúp Giảm Béo Bụng Hiệu Quả

Thực Đơn Hàng Ngày Giúp Giảm Béo Bụng Hiệu Quả

Unknown 12:29 Add Comment

Béo bụng là hiện tượng khá phổ biến, đặc biệt là nhân viên văn phòng đang là hiện tượng rất khổ phiến đối với mọi người và đặc biệt là với những người làm việc văn phòng, những phụ nữ sau sinh, những người uống rượu bia nhiều và xảy ra nhiều ở độ tuổi từ 35 trở lên. Vậy thực đơn giảm cân nhanh, giảm mỡ bụng như thế nào để có hiệu quả và không ảnh hưởng đến sức khỏe?

Vòng 2 thon gọn vẫn luôn là mơ ước của nhiều người, nhưng thật khó để có được vòng eo lý tưởng nếu không biết cách điều chỉnh khẩu phần ăn của mình.

Dưới đây là thực đơn hàng ngày giúp giảm mỡ bụng hiệu quả sẽ giúp bạn có được vòng 2 như ý:

- Bạn chỉ nên ăn nửa chén cơm vào mỗi bữa ăn, nếu thấy đói thì chỉ nên ăn bổ sung bằng trái cây sau khi ăn cơm 1 giờ.

- 2 quả lê: Rửa sạch, bỏ hạt, không bỏ vỏ cho bữa trưa và xế chiều. Chất vitamin C, B6, 12, và Pectin có trong quả lê sẽ làm tăng độ xốp men của bã thải tiêu hóa giúp tiêu hủy chất béo, cholesterol xấu trong máu.

- Bưởi: Ép lấy nước cốt (khoảng 50ml) giàu vitamin C, giàu vi lượng trung hòa protid, đạm, chất béo và đường trong mỡ.

- Sữa chua: Ăn 1 ngày 3 lần (sau bữa sáng, trước bữa trưa và buổi tối trước khi ngủ).

- Trà xanh: Uống 6 cốc mỗi ngày (50ml – cách 4 giờ/lần) giúp đẩy nhanh sự hòa tan các chất trong máu, oxy hóa chất béo, giúp ngăn chặn mỡ tích tụ ở bụng dưới, giảm béo nhanh. Không bị nếp nhăn da bụng.

 

Ngoài những thực phẩm trên, bạn có thể bổ sung thêm các loại thịt nạc, tôm, cua, sữa đậu nành, chè nha đam, đậu xanh, rau bồ ngót, mồng tơi, rau dền đỏ v.v.. nhưng hạn chế ăn thịt nhiều, nên tăng cường chất xơ để thực đơn giảm cân có hiệu quả hơn. Với chế độ này, bạn nên kiên trì thực hiện mới mang lại kết quả như mong muốn.

Bạn cũng nên kết hợp với những bài tập gập bụng để có được vòng 2 săn chắc, thon gọn.

Thực Đơn Ăn Kiêng Với Các Món Canh

Thực Đơn Ăn Kiêng Với Các Món Canh

Unknown 12:29 Add Comment

Các món ăn bạn ăn hàng ngày là một phần quan trọng trong việc cân nặng của bạn có tăng hay không, nếu bạn không biết cân bằng chế độ dinh dưỡng. Bạn có biết các món canh cũng có thể giúp bạn giữ được vóc dáng cân đối.Những người thừa cân và béo phì có thể áp dụng thực đơn ăn kiêng với các món canh chúng tôi giới thiệu dưới đây, để bạn giữ gìn vóc dáng.

1. Lươn nấu chuối xanh

- Nguyên liệu: Đậu phụ 0,3kg, chuối xanh 0,4kg, khoai tây 0,2kg, mì cán 0,1 lít, nghệ tươi 0,05kg, lạc nhân 0,05kg, dầu olive 0,15 lít. Gia vị gồm: muối, mì chính, nước sáng sáu, hạt tiêu xay, lá xương sông, lá tía tô.

Lươn om chuối xanh

- Cách làm:

Chuối xanh: ½ gọt vỏ ngâm nước thái miếng vừa ăn, ½ luộc chín bóc vỏ giã nát.

Khoai tây luộc chín bóc vỏ cho vào giã cùng với chuối, rồi trộn đều với lạc rang giã nhỏ, mì chính, hạt tiêu, muối, ít nước sáng sáu.

Đậu phụ rán vàng bằng dầu, thái con chì.

Nghệ giã nhỏ, nghiền kỹ với mẻ, lọc lấy nước.

Cho dầu vào xoong để nóng già, thả chuối, đậu phụ vào xào qua, đổ nước vào xăm xắp đun sôi, cho nước mẻ, nghệ, bột khoai tây + chuối vào, đun sôi trở lại, nêm vừa ăn. Múc ra bát trên rắc lá xương sông, lá tía tô thái nhỏ. Ăn nóng.

2. Củ năng hầm long nhãn

Cách làm:

Củ năng gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cho vào xoong nước lã đun nhỏ lửa hầm 2 tiếng, bỏ bã, lọc lấy nước. Long nhãn rửa sạch, ngâm nước, hấp 45 phút. Mộc nhĩ chần qua nước sôi.

Bắc chảo dầu lên bếp, đun nóng già, cho hành, gừng, rượu, nước dùng, muối, mộc nhĩ nấu sôi 3 phút, nhặt bỏ hành, gừng, cho nước củ năng vào đun sôi, cho tiếp long nhãn, mộc nhĩ vào hầm 15 phút nữa. Nêm vừa ăn.

3. Bí ngô hầm dừa

- Nguyên liệu: Bí ngô, khoai lang, lạc, nước cốt dừa. Gia vị: muối, đường.

Thực đơn giảm cân với món bí ngô hầm dừa

- Cách làm:

Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch, bỏ ruột, thái miếng vuông ướp với đường, muối. Khoai lang gọt bỏ, rửa sạch, cắt khoanh, chẻ làm 4. Lạc ngâm nước cho mềm, bóc bỏ vỏ lụa. Dừa khô nạo cùi, vắt lấy nước cốt để riêng, cho ít nước vào vắt lấy nước dão.

Cho nước dão dừa vào bí, lạc đun sôi. Khi bí chín tới cho khoai lang vào hầm mềm, nêm vừa ăn. Cho nước cốt dừa vào đảo đều. Bắc xuống, cho ngò om thái nhỏ lên trên. Món ăn phổ biến ở nông thôn miền Nam. Là món ăn nhuận tràng.

4. Đậu phụ nấu hạt sen

- Cách làm:

Đậu phụ cắt miếng bằng nửa bao diêm, ướp muối tinh, hạt tiêu xay để ngấm gia vị. Cho đậu vào chảo mỡ nóng già rán chín vàng đều.

Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng già, phi thơm hành cho cà chua vào xào nhừ. Cho hạt tiêu xay, muối, một ít nước vào đun sôi, cho tiếp đậu phụ vào đun ngấm, cho hạt sen tươi và nước vào đun nhỏ lửa đến khi hạt sen chín mềm, nêm vừa ăn. Ăn với cơm, bổ, ngon.

5. Bí đao tiềm

Bí đao tiềm giúp giảm cân hiệu quả

-  Cách làm:

Chọn bí đao loại vừa, gọt vỏ, cắt hai đầu, móc bỏ ruột.

Củ cải đỏ, củ cải trắng, cà rốt đều chần qua nước dùng, thái mỏng, đem trộn đều với muối, hạt tiêu xay cho ngấm gia vị, đem nhồi vào ruột bí, cho bí vào bát, hấp cách thủy. Bỏ ra, để nguội, cắt khoanh tròn, chấm nước tương, ăn với cơm. Bí đao tiềm chữa đi lỏng, đau bụng.

Thực đơn Trái Cây Ăn Kiêng - Giải Độc Trong 3 Ngày

Thực đơn Trái Cây Ăn Kiêng - Giải Độc Trong 3 Ngày

Unknown 12:29 Add Comment

Thực đơn trái cây ăn kiêng giải độc trong vòng 3 ngày là phương pháp giảm cân an toàn và giải độc hiệu quả, được đánh giá là một trong  những chế độ ăn giải độc hiệu quả nhất, vì nó chỉ kéo dài trong 3 ngày nhưng lại cung cấp cho cơ thể một lượng lớn chất dinh dưỡng lành mạnh, có lợi cho sức khỏe. Phương pháp ăn kiêng – giải độc này được thành lập bởi chuyên gia dinh dưỡng Jay Robb. Nó bao gồm việc ăn trái cây mỗi hai giờ một lần kết hợp với sinh tố protein (chế biến từ các loại trái cây chứa nhiều protein như bưởi, chuối, nho, lê…), ăn rau củ và các loại protein nạc.

Jay Robb cho biết: “Trong suốt 3 ngày dùng trái cây để giảm cân và giải độc, hệ tiêu hóa của bạn sẽ được họat động một cách tối đa, cơ thể bạn sẽ được giải phóng khỏi gánh nặng tiêu hóa những loại thức ăn giàu đạm hoặc các loại thực phẩm nhiều năng lượng khác. Và trái cây là loại thực phẩm hoàn toàn tự nhiên nên có thể giúp cơ thể bạn được làm sạch hoàn toàn”.

Bạn có thể tham khảo thực đơn trái cây ăn kiêng – giải độc trong 3 ngày dưới đây:

Ngày 1:

Đây là bước đầu tiên và rất quan trọng để cơ thể có khả năng thích nghi trong ngày thứ 2 và ngày thứ 3 của thực đơn giảm cân – giải độc bằng trái cây.

Ngày đầu tiên trong chế độ ăn kiêng bằng trái cây, sẽ bắt đầu lúc 8 giờ sáng với một cốc sinh tố trái cây giàu protein và bạn cần tuân thủ một nguyên tắc là lúc 6 giờ chiều sẽ kết thúc bữa ăn cuối cùng trong ngày. Trong suốt khoảng thời gian từ 8 giờ sáng đến 6 giờ chiều, bạn phải uống sinh tố protein cứ mỗi hai giờ một ly.

Theo Jay Robb, cứ một ly sinh tố protein lý tưởng có trọng lượng khoảng 170gr và không nên chứa những chất như canxi casenate, casein, matri casenate, đường fructose, aspartame, đường, đường mía, hương vị nhân tạo, màu nhân tạo và kali acesulfame.

Sau khi uống sinh tố protein, bạn nên uống một cốc nước lọc từ 220 đến 350ml.

Bữa tối lúc 6 giờ chiều bạn có thể ăn rau sống trộn cùng một hoặc hai muỗng dầu ô liu, chanh hoặc quất. Món chính bạn có thể ăn từ hai đến ba lòng trắng trứng hoặc tối đa là 100-200gr thịt nạc.

Ngày thứ 2 và ngày thứ 3

Ngày thứ 2 và ngày thứ 3 mới là ngày ăn kiêng chính thức. Cứ hai giờ một lần kể từ 8 giờ sáng tới 4 giờ chiều bạn cần ăn một khẩu phần trái cây tươi. Sau khi ăn trái cây, bạn cũng cần uống một cốc nước lọc.

Bữa tối bao gồm các món salad rau trộn cùng dầu oliu và nước cốt chanh. Tùy vào sở thích mà bạn có thể lựa chọn những loại rau phù hợp tuy nhiên tốt nhất là bạn nên chọn những loại rau lá xanh như rau cải, rau muống…

Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng Jay Robb

Thực hiện chế độ ăn kiêng – giải độc bằng trái cây mỗi tuần và trong 12 tuần liên tiếp nếu bạn muốn cân nặng của bạn giảm đáng kể và không ảnh hưởng đến sức khỏe. Còn nếu bạn chỉ muốn giải độc cho cơ thể, thì bạn chỉ cần ăn theo chế độ này mỗi tháng một lần.

Khi thực hiện thực đơn ăn kiêng này, bạn không được uống rượu bia, các loại nước có gas hoặc thậm chí là nước trái cây mà chỉ được uống nước tinh khiết hoặc sinh tố protein. Ngoài ra, bạn cũng cần hạn chế những sử dụng đồ ăn đóng hộp, rau, trái cây đông lạnh hoặc chế biến sẵn.

 

Thực Đơn Uống Sữa Đậu Nành Giảm Cân

Thực Đơn Uống Sữa Đậu Nành Giảm Cân

Unknown 12:29 Add Comment

Đậu nành là một loại thực phẩm giàu đạm thực vật và có nhiều công dụng trong việc phòng ngừa các bệnh về tim mạch, ngăn chặn các khối u cũng như giảm các loại hormone có hại cho cơ thể. Ngoài ra, với những người thừa cân, béo phì, đậu nành còn giúp họ có một thực đơn ăn uống lành mạnh và vẫn cung cấp đầy đủ năng lượng. Thực đơn uống sữa đậu nành giúp giảm cân nhanh, an toàn.

Bạn có biết, sữa đậu nành cũng có lượng protein tương đương sữa bò, nhưng lượng đường và chất béo, cũng như một số chất khoáng thì ít hơn. Do đó, sữa đậu nành là một lựa chọn lý tuởng đối với những ai đang có nhu cầu giảm cân.

Thường xuyên uống sữa đậu nành vào các bữa ăn hằng ngày có thể mang lại hiệu quả nhiều hơn các loại thuốc giảm cân, đồng thời nó còn giúp giảm lượng cholesterol tối đa. Sử dụng đậu nành là cách tốt nhất để không những ngăn ngừa béo phì mà còn giúp phụ nữ hạn chế tích tụ mỡ ở vùng bụng.

Bạn chỉ cần áp dụng thêm sữa đậu nành vào thực đơn hàng ngày để có thể giúp làm gọn vòng eo. Nó cũng giúp giảm nồng độ cholesterol và trigylceride. Hiệu quả giảm cân và duy trì giảm cân của sữa đậu nành được đánh giá tương tự như chế độ ăn kiêng rất ít năng lượng.

Tuy nhiên, sử dụng sữa đậu nành để giảm cân nhanh hay không còn phụ thuộc vào lượng sữa uống hàng ngày, lượng đường cho vào có nhiều hay không? Khi uống sữa đậu nành có ăn thêm nhiều thức ăn khác hay không? Để giảm béo hiệu quả nhờ sữa đậu nành chỉ nên uống 500ml/ngày, khi uống không cho đường, ăn một chế độ ăn hợp lý, cân đối đủ theo nhu cầu năng lượng của cơ thể. Còn nếu uống thoải mái quá nhiều, uống thay nước lọc, hoặc uống cho đường nhiều, ăn chế độ ăn thừa năng lượng, không chịu vận động thì chẳng những không giảm béo mà còn gây béo hơn.

Ngoài ra sữa đậu nành và nấm, là một món ăn Nhật Bản rất mát, bổ dưỡng và phù hợp với chị em thích ăn kiêng giảm cân.

Thực đơn giảm béo với món sữa đậu nành và nấm

Nguyên liệu

- Trứng: 3 quả và 1 lòng đỏ – Rượu sakê (loại ngọt dùng để nấu): 75ml

- Sữa đậu nành không đường: 1 lít

- Nấm các loại: 200g

- Dầu ăn: 1 thìa cà phê

- Tỏi: 2 nhánh, băm nhuyễn

- Hành củ: 2 nhánh, băm nhuyễn

- Nước tương: 70ml

- Nước trắng: 100ml

- Dầu vừng: 1/2 thìa cà phê

- Hành lá: 1 ít thái nhỏ để trang trí.

Cách làm:

- Khuấy đều trứng, lòng đỏ, và 1/2 lượng rượu sakê cho hòa lẫn vào nhau; đổ sữa đậu nành vào khuấy đều, sau đó cho vào một tô to, dùng lọc loại bỏ phần những bọt sủi lên (nếu thích có thể chia từng bát nhỏ cho từng phần ăn).

- Dùng bát sứ có nắp đậy và trần qua nước sôi trước khi cho hỗn hợp trứng sữa vào (có thể dùng 1 tô to chung hoặc chia thành từng bát nhỏ theo khẩu phần). Khi bát đã ráo nước, múc hỗn hợp vào từng bát đảm bảo không dày quá 3cm, sau đó đậy nắp và hấp (từ 10-15 phút đối với bát nhỏ, từ 15-20 phút với tô to) cho đến khi hỗn hợp kết đông lại.

- Cắt nấm thành từng lát mỏng. Cho dầu vào chảo và phi hành, tỏi cho dậy mùi thơm, cho nấm vào xào 1 phút, sau đó cho tiếp rượu sakê còn lại, nước tương, nước và dầu vừng. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi nấm chín.

- Dùng thìa xúc nấm đổ lên trên hỗn hợp trứng sữa, cắt nhỏ hành lá rắc lên trên.

- Món này dùng nóng.

Thực Đơn Giảm Cân 7 Ngày Hiệu Quả Với Bắp Cải

Thực Đơn Giảm Cân 7 Ngày Hiệu Quả Với Bắp Cải

Unknown 12:29 Add Comment

Bắp cải là một loại rau, một món ăn chủ đạo được các bác sĩ khuyến khích đưa vào thực đơn giảm cân. Vì bắp cải rất thấp năng lượng, gần như bằng không. Hơn nữa, thành phần chất đạm, chất béo trong bắp cải cũng rất thấp, gần như là không có. Bắp cải lại giàu chất xơ. Vậy hãy cũng thực hiện thực đơn giảm cân bằng bắp cải nào.

Nguyên liệu:

8 chén nước, 1 quả ớt chuông xanh

2 củ cà rốt, ½ cái bắp cải

1 củ hành tây, 1 quả cà chua

2 cây cần tây, 2 viên vị gà hoặc bò

Muối tiêu, 1 thìa rau mùi thái nhỏ

1 nắm gạo nhỏ (tùy ý)
Cách làm:

1. Cho nước vào nồi, bật bếp đun.

2. Rau củ thái miếng vừa ăn và cho vào nồi nước gần sôi

3. Đảo đều. Cho 2 viên vị gà hoặc vị bò vào cho canh thêm hương vị hấp dẫn. Viên hương vị này có thể đã hơi mặn nên bạn chú ý nêm nếm vừa phải ở bước sau.

4. Để lửa ở mức nhỏ.

5. Nước sôi. Nêm gia vị muối tiêu vừa ăn.

6. Đậy vung nồi cho sôi nhỏ lửa trong 30 phút

Chế độ ăn thực hiện như sau:

Ngày thứ 1: Súp bắp cải với hoa quả, lượng hoa quả tùy thuộc ý thích của bạn, nhưng nhớ là trừ chuối ra

Ngày thứ 2: Súp bắp cải với 1 củ khoai tây luộc hoặc nướng và 1 chút xíu bơ

Ngày thứ 3: Súp bắp cải với hoa quả và rau xanh, trừ khoai tây và chuối.

Ngày thứ 4: Súp bắp cải với 2 quả chuối và sữa tách béo

Ngày thứ 5: Súp bắp cải với 1 lát thịt bò và 6 quả cà chua bi

Ngày thứ 6: Súp bắp cải với thịt bò và rau xanh, trừ khoai tây

Ngày thứ 7: Súp bắp cải kèm theo 1 nắm gạo, rau xanh và uống nước trái cây không đường, lưu ý không ăn khoai tây

Bí quyết thành công: 

Bạn nên tuần thủ chế độ ăn một cách nghiêm túc và đầy đủ các bước

Uống ít nhất 4 cốc nước mỗi ngày

Hãy tự ghi nhớ cho bản thân là chế độ ăn này chỉ kéo dài có 7 ngày thôi

Có thể uống thêm các loại vitamin

Ăn nhiều súp nếu bạn thích

Đừng cố để mình bị đói, nó sẽ phản tác dụng

Có thể nấu súp với các gia vị khác nhau để đổi khẩu vị cho dễ ăn

Thực Đơn Giảm Cân Hiệu Quả Với Các Món Salad

Thực Đơn Giảm Cân Hiệu Quả Với Các Món Salad

Unknown 10:56 Add Comment

Bước sang những ngày hè nóng bức thì những món trộn với ra salad là món ăn tuyệt vời trong thực đơn ăn kiêng của những người giảm cân.  Những món salad với nhiều rau xanh và các loại trái cây cung cấp lượng chất xơ lớn và giúp giảm lượng calo tuyệt vời. Hãy học những món salad dưới đây và làm cho mình những món ă vừa giàu chất dinh dưỡng vừa giúp giảm cân hiệu quả.

Salad dâu tây và chuối

Nguyên liệu bao gồm: Dâu tây, chuối chín, sữa chua và mật ong.

Các bước thực hiện: Xắt nhỏ dâu tây và chuối rồi sau đó trộn với sữa chua không béo cùng 2 muỗng mật ong.

Món ăn này vừa mát vừa giàu chất dinh dưỡng lại hỗ trợ tiêu hoá và giúp giảm cân hiệu quả. Ngoài ra dâu tây và sữa chua giúp đào thải độc tố giúp cho làn da tươi trẻ tự nhiên.

Salad thịt gà và rau cần

Nguyên liệu gồm: Thịt gà, rau cần tây, chanh, cà rốt, xà lách,…

Các bước thực hiện: Luộc chín thịt gà sau đó xé nhỏ, rửa sạch các nguyên liệu rau, củ và cắt nhỏ sau đó trộn đầu với nhau. Thêm đường, chanh để cho các món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Thịt gà nạc chứa nhiều vitamin và ít calo rất tốt cho thực đơn ăn kiêng, với cần tây cũng có tác dụng giảm mỡ bụng rất hiệu quả.

Salad bưởi

Nguyên liệu gồm có: Nửa quả bưởi và 2 thìa mật ong.

Các bước thực hiện: Bóc vỏ quả bưởi và chia thành nhiều múi nhỏ sau đó trộn đều cùng với mật ong.

Bưởi có tác dụng làm đẹp da hiệu quả và làm đẹp da cùng với tác dụng chống oxy hoá và ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

Salad cam

Nguyên liệu bao gồm: Cam, dâu tây và một hũ sữa chua.

Cách thực hiện: Bóc vỏ cam rồi cắt nhỏ trộn thêm vài miếng dâu tây rồi trộn đều với sữa chua.

Món ăn này giúp cơ thể bài trừ độc tố, chống oxy hoá làm đẹp cho làn da và có tác dụng giảm cân hiệu quả nhanh chóng.